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Le broyage réduit le volume des déchets verts et permet de les utiliser en paillage ou compostage. Afin d’encourager cette pratique, Bordeaux Métropole propose des opérations de broyage gratuites aux particuliers.

17 déchetteries (ou centres de recyclage) sont à votre disposition sur le territoire de la métropole pour déposer vos encombrants ou déchets végétaux.

Depuis octobre 2020, Bordeaux Métropole est engagée dans le projet européen Food Trails. Ce programme de Pacte alimentaire urbain coordonné par la ville de Milan vise à transformer les systèmes alimentaires des villes européennes.

Depuis le 1^er septembre 2024, Bordeaux Métropole intensifie le déploiement des bornes à déchets alimentaires dans l’intra-rocade. C'est l'une des solutions les plus efficaces lorsque l'habitat est dense.