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© Arthur Pequin
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Espaces de restauration du Stade Atlantique : appel à manifestation d'intérêt
Publié le 06/02/2026
Mise à jour le 06/02/2026
Bordeaux Métropole lance une procédure de sélection préalable pour l'exploitation des espaces Restauration et Boissons du Stade Atlantique. Cet équipement emblématique, repris en gestion publique par Bordeaux Métropole au 1er aout 2025, s'est imposé comme une référence en Nouvelle-Aquitaine.
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© Bordeaux Métropole
Objet de la consultation
La future Autorisation d’Occupation Temporaire (AOT), d'une durée de 5 ans (du 1er juillet 2026 au 30 juin 2031), porte sur :
- La gestion et l'exploitation exclusive des points de vente restauration légère et buvettes pour le grand public (parvis et coursives).
- Une exploitation à l'initiative, aux risques et périls de l'occupant.
- Une synergie avec la régie d’exploitation du Stade Atlantique, qui assure en parallèle la gestion des espaces hospitalités et VIP.
Le Stade Atlantique Bordeaux Métropole recherche un partenaire capable d'offrir une expérience de qualité aux spectateurs, en phase avec le rayonnement métropolitain de ce site d'exception.
Informations clés : Les candidatures sont ouvertes pour succéder à l'exploitant actuel à l'issue de son contrat le 30 juin 2026.
Retrouvez l'intégralité des conditions de participation et le descriptif des espaces dans le document « Procédure de sélection préalable » téléchargeable ci-dessous.
Date limite de réception des candidatures : 23 mars 2026 – 12H00
Télécharger le document de consultation
Procédure de sélection préalable - AOT Stade Atlantique
274.66 Ko 06/02/2026
