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Le Journal : à la table des métropolitains

Mis à jour le 30 octobre 2018

Retrouvez des éléments du dossier du dernier Journal de Bordeaux Métropole et notamment la vidéo de l'interview de Joêl Dubois, blogueuse culinaire.
Joëlle Dubois

Manger : un acte social qui en dit long. Dans le domaine de la restauration, une mue s'est opérée en quelques années sur la métropole, à la faveur de changements démographiques, d'un renouveau culturel et du défi écologique.

Une consommation plus festive et accessible

Dans son blog lecoindejoelle.com lancé en 2006, Joëlle Dubois partage ses recettes, bonnes adresses et ses voyages. Elle analyse le nouveau visage culinaire de Bordeaux et sa métropole.

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